以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色
更新时间：2021-10-12 15:39
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问题：以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色？
选项：用纯净水冲一下、淡盐水泡两三分钟
答案：淡盐水泡两三分钟
削好的苹果变色是因为苹果富有大量的铁离子，长期暴露在空气中并与空气接触之后，苹果会慢慢开始氧化变色，可以将削好的苹果放入淡盐水中，浸泡两三分钟可以使苹果切面不容易变色。
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